Hawaiianisch nach Maß
Ein neues Restaurant mitten in der Innenstadt beim Burgtheater, aber nur unter der Woche nur bis 20Uhr offen: na dann müssen wir halt zum Mittagessen hin. In der Teinfaltstraße 4 befindet sich das hawaiianische Restaurant „Honu Tiki Bowls“. Ein recht kleines Lokal, an dem man leicht vorbeigehen könnte (was einer von uns zuerst auch tat). Innen bietet es 3 Tische mit Sitzmöglichkeiten und einen Tresen, an dem man stehen kann, an. Viele Leute entscheiden sich hier aber sowieso für die “Take Away” Variante. Das Ambiente ist sehr nett und lässt einen zumindest ein wenig an Sommer, Strand und Meer denken.
Zum Essen bietet das „Honu Tiki Bowls“ Reisschalen an. Man kann zwischen fertigen Kombos oder der “selfmade” Variante wählen. Wir sind Individualisten (#sospecial), also wählten wir klarerweise Option 2. Eine Bowl kostet 9,80€ und man darf dann eine Base, ein Dressing, ein Protein, vier Greens, eine Sauce und ein Topping wählen.
Unsere Auswahl
Hier unsere zwei Zusammenstellungen:
Base: Bulgur- Quinoa
Dressing: Ponzu / Spicy Korean
Protein: Marinierter Tofu
Greens: Edamame, Avocado, Zucchini, Jungzwiebel
Sauce: Erdnusssauce
Topping: Shredded Nori
Base: Bulgur- Quinoa / Sushi
Dressing: Sesam
Protein: Lachs
Greens: 2x Avocado, Gurke, Jungzwiebel
Sauce: Erdnusssauce
Topping: Röstzwiebel
Die Bowls im Geschmackstest
Wie man es von „Subway“ und Co kennt werden die Zutaten vor deinen Augen zusammengestellt. Die gewünschten Zutaten wurden in runden Papierbechern zusammengegeben. Obwohl wir unsere kulinarischen Fähigkeiten in Punkto Zusammenstellung nicht hoch einschätzen, so passten beide Kombis dennoch sehr gut.
Sowohl die Kombination an sich, als auch die einzelnen Zutaten waren sehr lecker und frisch. Man hat eine sehr große Auswahl an verschiedenen Zutaten, somit sollte auch jeder sein Wunschgericht kreieren können. Alle verfügbaren Lebensmittel können tendenziell als gesund angesehen werden, somit hat man zwar Fast Food, aber kein Junk Food. Und Zutaten wie Quinoa-Bulgur, Edamame und “Shredded Nori” lassen auch Hipsterherzen höherschlagen.
Fazit
Das “Honu Tiki Bowls” ist sicherlich kein Lokal zum fein Ausgehen, sondern hier findet jedermann eine gesunde Mahlzeit, die den meisten Geschmäckern gerecht werden sollte. Gleichzeitig wird man auch halbwegs satt und hat mit ca. 10€ auch kein Vermögen auf den Tisch gelegt.
Nur der Vollständigkeit halber: Neben der “Big Bowl” (die wir hatten) gibt es auch eine “Snack Bowl” (um 3,80€). Wofür diese gedacht ist (Füttern von Mäusen?) konnten wir bis jetzt leider nicht herausfinden. Trotzdem ein tolles Lokal, das speziell für die Mittagspause oder den gesunden Snack am Heimweg eine willkommene Abwechslung zu bestehenden Schnelllokalen darstellt. Das neue, trendige Restaurant mit den hawaiianischen Reisschalen erhält von den FressFreunden 8 von 10 Punkten.
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